타트체리 효능 및 부작용 총정리

타트체리의 10가지 효능과 부작용 총정리

 

타트체리란?

타트 체리란 시중의 달콤한 맛을 내는 체리와는 다른 품종의 신맛을 내는 체리를 말합니다. 타트체리는 낮은 당도와 높은 산도를 가진 특성 때문에 대게는 생으로 섭취하지 않으며 제과류 디저트, 잼, 젤리 및 소스에 주로 사용되었으나 최근에는 타트체리의 잠재적인 건강상의 효능으로 인해 꾸준한 인기를 얻어 식약처에서 국내 수입 가공 식품 실적에서 타트체리가 2019년 대비 2020년 수입량이 106배 증가했다고 밝혔습니다. 

 

타트 체리는 주스, 분말 또는 정제된 형태로 섭취하게 되면 근력 회복을 개선하고 운동 후의 근육통을 완화되는 효능이 있으며, 항산화 물질인 베타카로틴이 스위트 체리에 비해 20배 많고, 비타민A는 포도에 비해 19배가 많은 것으로 알려져 있습니다. 그 밖의 효능으로는 불면증 해소, 항암, 다이어트 등이 있습니다. 아래 타트체리의 10가지 효능과 부작용에 대해 자세히 정리해놓았습니다.

 

타트체리의 10가지

 

1. 수면 질 개선

타트체리는 멜라토닌의 천연 공급원입니다. 말린 타트체리는 100에는 7mg 멜라토닌 성분이 들어있으며, 이는 마늘과 비교하여 50배, 브로콜리보다 30배 많은 함량입니다. 멜라토닌은 생체리듬을 조절하는데 도움이 되는 호르몬이며 불면증을 완화시켜주는 성분으로 알려져있습니다. 또한, 멜라토닌은 우리 뇌의 신경 전달 물질의 리듬을 활성화해줍니다. 2018년 루이지애나 주립 대학에서 실시한 연구에 따르면 2주동안 하루에 두 번 타르 체리 주스를 섭취 시 노인의 수면 시간이 84분 연장되는 수면 효율 증가를 확인했다고 합니다.

 

2. 항산화 효능

타트 체리는 플라보노이드 계열의 항상화 물질인 안토시아닌과 케르세틴 등의 물질이 풍부하게 함유되어있습니다. 케르세틴과 안토시아닌은 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하고 암을 예방하는 역할을 합니다. 미국 영양학회지에 소개된 연구에 따르면 타트 체리를 농축액으로 만들어 먹었을 때 항염증 및 항산화 효과, 혈류 개선 효과가 나타난 것으로 밝혀졌습니다.

 

4. 심장질환 개선

타트체리에 함유된 안토시아닌과 케르세틴은 혈액 속 유해한 물질을 흡착하여 해독하는데 도움을 주며, 콜레스테롤과 염증을 줄여주고 복부 지방을 개선하는 등 심장질환 개선에 도움을 줍니다. 

 

5. 다이어트 효능

2007년 미시간대학의 연구팀에 의하면 타트체리를 90일 동안 섭취한 실험쥐는 먹지 않은 쥐보다 체내의 콜레스테롤, 중성지방, 인슐린, 공복 시 혈당치가 낮아졌으며, 복부지방이 17%이 줄어들었다고 밝혀져 다이어트에도 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

 

6. 근육 회복 및 보조

타트 체리는 항염 작용을 도와 격렬한 운동 후 나타나는 유해산소로 인한 손상을 줄여주며, 근육의 염증 및 스트레스 완화시켜줍니다. 그 밖에 국제 스포츠 영양 및 운동 대사 저널에 따르면 정제된 형태의 타트 체리 보충제는 근력회복을 돕고 운동 후의 근육통을 완화시키는 데 상당한 영향을 미친다고 밝혔습니다.

 

7. 관절염 통증 완화

타트체리의 항상 화 제는 관절염 및 골관절염의 통증을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다. 2012년 오리건 보건과학대학 연구원들의 연구결과에 따르면 통증과 장애를 야기하는 골관절염에 항산화, 항염증 성질이 높은 타트체리가 부작용 없이 통증을 야기하는 염증을 줄 수 있는 것으로 나타났습니다. 또한, 2014년 영국 영국 노섬브리아 대학교 연구원들은 타트체리의 농축액이 요산 활성화에 영향을 주며, 통풍 관절염과 같은 병리학적 상태를 관리하는데 유용할 것으로 보인다 밝혔습니다. 

 

8. 뇌 건강에 도움

타트체리의 항산화 물질은 노인의 기억력과 인지기능 향상, 뇌 건강에 도움을 줍니다.  2017년 호주의 울런공대학교 연구팀에 의하면 타트체리를 치매 노인에게 매일 복용시킨 결과 단기 및 장기간 기억력 향상과 언어 구사력이 향상되었다고 합니다.

 

9. 당뇨 예방

타트 체리의는 안토시아닌이 풍부한 식품입니다. 타트 체리의 안토시아닌은 췌장에서 인슐린 생산을 돕고 혈당을 조절해줍니다. 따라서 장에서 당을 분해하는 효소를 억제해주고 혈액으로 포도당이 흡수되는 것을 막아주어 당뇨 예방에 도움을 줍니다. 또한, 타트 체리는 낮은 혈당지수를 가지고 있는 과일입니다.

 

10. 피부 미용

실제로 타트체리의 추출물은 피부의 염증을 진정시키는데 효능이 있으며, 타트체리의 항산화제는 피부 면역력을 높여주며 노폐물을 몸 밖으로 배출해줍니다. 또한, 타트체리는 비타민 C와 E가 풍부하여 피부 노화를 막아주고 윤기 있는 피부로 개선시켜줍니다.

 

타트체리 부작용

타트체리를 정량으로 섭취 시 큰 부작용은 없으나 산도가 높은 과일이라 갑작스럽게 과다 섭취 시에는 구토, 메스꺼움, 설사, 복통 같은 소화기 증상이 발생할 수 있습니다.  또한, 타트 체리는 혈당과 혈압을 감소시키는 효능을 가지고 있어 고혈압 및 당뇨 개선 약을 복용 중인 경우 섭취 전 전문의와 상담 후 복용을 하셔야 합니다.