콜라비의 10가지 효능과 부작용 총정리

콜라비의 10가지 효능과 부작용 총정리 : 제대로 알고 먹자!

안녕하세요. 오늘은 북미와 유럽에서 슈퍼푸드로 불리는 콜라비의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보려고 합니다.

독일 순무라고 알려진 콜라비는 양배추와 순무를 교배하여 만든 채소입니다. 순무의 단단한 조직력을 가지고 있으면서 무 특유의 매운맛이 덜하고 단맛이 나는 것이 특징이며 브로콜리 줄기나 양배추와 비슷한 맛과 식감을 가지고 있습니다. 흔히 우리나라에서 볼 수 있는 콜라비는 보라색을 연상캐하는 적색이지만 적색 이외 녹색(흰색) 두 가지 종류가 있으며, 녹색 콜라비가 적색 콜라비에 비해 단맛이 더 강하다고 합니다. 

 

콜라비는 시금치나 치커리와 같은 엽경채류에 비해 비타민 C의 함량이 4~5배가량 높아 혈압 상승을 억제하고 조혈작용을 돕는 효과가 높다고 합니다. 또한, 칼슘과 항산화 기능을 하는 안토시아닌과 카로티노이드가 함유되어있어 항암에 효능이 있으면서 수분함량 90%이면서 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 많은 채소입니다.

 

아래 콜라비의 주요한 효능과 부작용에 대한 정보를 정리해 놓았습니다.

 

콜라비의 핵심 효능 5가지

1. 풍부한 비타민 C

콜라비 100g당 비타민C 함량이 57㎎으로 이는 엽경채류에 비해 비타민 C의 함량이 무려 4~5배 수준입니다. 풍부한 비타민 C는 콜라겐 합성을 돕고 콜라비를 꾸준히 섭취시 노화 방지, 피로개선, 스트레스 해소의 효능을 기대할 수 있습니다.

 

 

2. 항산화, 항염증 효능

콜라비는 비타민과 미네랄 이외 안토시아닌과 카로티노이드 등의 항산화제가 풍부한 식품입니다. 카로티노이드는 신체에 질병을 유발할 수 있는 활성 산소로부터 신체를 보호해주는 역할을 합니다. 또한 콜라비는 브로콜리, 케일, 양배추 등과 함께 십자화과 채소 군에 속하는 채소인데, 이러한 십자화과 채소가 지니고 있는 글루코시놀레이트라는 식물 화학물질은 특정 유형의 암을 예방하는데 효과가 있다는 연구결과들이 발표되고 있다고 합니다.

​

3. 풍부한 섬유질

대부분의 십자화과 야채와 동일하게 콜라비는 섬유섬유소의 좋은 공급원입니다. 변비와 복부 팽만감 등을 줄여주면서 위장의 건강유지에 도움을 주며 동시에 영양소 흡수율을 높여줍니다.

 

4. 다이어트 효과 

콜라비는 100g당 열량이 27kcal에 불과합니다.  91%의 높은 수분함량과 양배추의 1.5배의 풍부한 섬유질로 변비 개선과 전반적인 신진대사에 좋은 효능을 나타냅니다. 이와 같이 콜라비는 풍부한 영양소에 비해 열량이 낮은 저칼로리 식품으로 체중감량에 도움을 주는 식품으로 유명합니다. 

 

5. 빈혈 예방

콜라비는 칼슘 외에도 철분이 풍부한 채소입니다. 따라서 빈혈 예방과 적혈구를 증가시키는데 도움을 주어 우리 신체가 면역력을 증진시킬 수 있도록 합니다. 또한 칼슘은 철분의 흡수를 돕기 때문에 콜라비는 면역력을 증진시키는데 최고의 식품이라고 할 수 있습니다. 

 

6. 뼈의 강도 향상

나이가 들어감에 따라 필연적으로 뼈가 약해지지만 망간 ,철분 및 칼슘 함량이 풍부한 콜라비를 꾸준히 섭취하면서 운동 병행하신다면 노화로 인한 골밀도 저하를 예방할 수 있습니다.

 

7. 소화기관 개선

콜라 비는 용해성 및 불용성 섬유질이 풍부합니다. 불용성 섬유질은 소화기관에서 분해될 수 없으므로 위와 장을 통한 음식의 이동 속도가 빨라집니다. 또한 대변에 부피를 더합니다. 불용성 섬유질은 규칙적인 배변을 촉진하고 건강한 위장 시스템을 지원합니다. 

 

8. 심장 건강 증진

콜라비에는 글루코시놀레이트와 이소 티오 시아네이트라는 강력한 항암 성분이 포함되어 있습니다. 글루 코시 놀 레이트와 이소 티오 시아네이트는 혈관을 넓혀주고 염증을 줄여주며 심장질환의 위험을 낮춰줍니다.

더불어, 콜라비의 풍부한 섬유질은 비 피더 박테리아와 락토바 실리에의 연료가 되며, 이 두 박테리아는 비만과 심장 질환 예방에 도움이 되는 지방산을 만듭니다.

 

9. 시력 건강 개선

콜라비는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴의 풍부한 공급원입니다. 베타카로틴은 안구 부위에서 체내 항산화 화합물 역할을 하며, 비타민 A는 노화로 인한 황반변성을 예방하고 백내장을 예방하는데 효과적입니다. 

 

9. 고혈압 예방

콜라비의 풍부한 칼륨과 칼슘은 고혈압을 예방하는데 도움을 줍니다. 칼륨은 나트륨을 배출해주어 나트륨 수치를 낮춰주는 효과가 있으며, 콜레스테롤 수치와 나트륨 수치는 고혈압과 높은 관련성이 있습니다. 칼슘 또한 부족하면 혈압이 올라가는 요인이 되기 때문에 콜라비가 고혈압을 예방하는데 효능이 있다고 말할 수 있습니다. 

 

콜라비의 부작용

콜라비에는 갑상샘종을 유발하는 글루코시놀레이트의 성분이 들어있어 갑상선 질환자에게 무리를 줄 수 있습니다. 따라서 섭취 전에 전문의와 상담 후 섭취하거나 아예 섭취를 금하는 것을 권합니다.  또한, 콜라비는 수분과 식이섬유가 풍부하여 평소 몸이 냉한 사람들보다 태음인 체질에 더 좋다고 합니다. 몸이 냉하거나 설사가 있는 분들이 콜라비를 과다 섭취하게 되면 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있으니 한 번에 100g 이상 먹지 않는 것을 권합니다.